PARTONAT: BioBazar (Warszawa)    Kupuj Odpowiedzialnie     Młodzi eko wojownicy

Tydzień Żywności Ekologicznej

Natura Food – III Dni Naturalnej Żywności

Ekożycie - Ekologiczne życie

Zapraszamy do Łodzi na branżowe targi tradycyjnych i ekologicznych produktów w Polsce.


W dniach 15 – 17 października 2010 Międzynarodowe Targi Łódzkie zapraszają do udziału w Dniach Naturalnej Żywności NATURA FOOD – najważniejszej imprezie branży produktów tradycyjnych i ekologicznych w Polsce. Honorowymi patronami targów są Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Marszałek Województwa Łódzkiego.

Wzorem poprzednich edycji, ideą imprezy jest promocja żywności ekologicznej i naturalnej oraz popularyzacja produktów regionalnych i przysmaków przygotowywanych według tradycyjnych receptur. Swoje oferty zaprezentują także gospodarstwa ekologiczne, agroturystyczne i farmy zdrowia. Bardzo atrakcyjna obecnie tematyka żywności ekologicznej  i tradycyjnej oraz konsekwencja w realizacji założonego programu promocyjnego powodują, że z roku na rok targi NATURA FOOD zyskują coraz większe znaczenie wśród branżowych imprez o tej tematyce w Polsce.

Dlaczego warto uczestniczyć w targach NATURA FOOD w Łodzi?

Jest to jedyna tego rodzaju impreza w Polsce, na której spotykają się producenci rolni i przetwórcy, konsumenci i dystrybutorzy żywności ekologicznej i tradycyjnej. Jeżeli chcesz liczyć się w branży EKO  jako producent lub konsument  – musisz być wśród nich. W jednym miejscu i czasie będzie można zapoznać się z aktualną ofertą polskich producentów żywności wysokiej jakości, zarówno tych największych jak  i tych małych, produkujących najczęściej tradycyjnymi sposobami, a także nawiązać kontakty handlowe z dystrybutorami produktów ekologicznych, właścicielami sklepów z tradycyjną  i naturalną żywnością, restauratorami; którzy wychodząc naprzeciw oczekiwaniom klientów muszą serwować potrawy zdrowe, świeże i najwyższej jakości.

Targom towarzyszyć będą:

Konkurs NAJLEPSZE GOSPODARSTWO EKOLOGICZNE 2010

Po raz drugi  w tym roku, podczas Dni Naturalnej Żywności NATURA FOOD wręczone zostaną nagrody w Konkursie na najlepsze gospodarstwo ekologiczne. Konkurs organizowany jest przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi przy ścisłej współpracy  z Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie Oddział w Radomiu. Zgłoszone gospodarstwa ekologiczne oceniane są w dwóch kategoriach: „ekologia-środowisko” i „ekologiczne gospodarstwo towarowe”.

Podstawowym celem Konkursu jest promocja najlepszych rozwiązań technologicznych i organizacyjnych dla różnych typów gospodarstw ekologicznych, upowszechnienie informacji o metodach produkcji ekologicznej wśród producentów i odbiorców oraz wymiana doświadczeń między producentami ekologicznymi. Konkurs odbywa  się w dwóch etapach: wojewódzkim i krajowym.
 
TYGIEL SMAKÓW  - trzecia edycja konkursu produktów tradycyjnych organizowanego przez Urząd Marszałkowski w Łodzi

Celem Konkursu jest identyfikacja i promocja produktów wytwarzanych tradycyjnymi metodami, stanowiących element dziedzictwa kulinarnego regionu oraz tożsamości społeczności lokalnych. Konkurs ma za zadanie wzmocnienie pozycji rynkowej tych produktów, wzbudzenie większego zainteresowania wśród potencjalnych konsumentów, a w rezultacie doprowadzenie do powstania rynku produktów wysokiej jakości.

Konkurs o Złoty Medal EKOLIFE – NATURA FOOD, którego celem jest wyłonienie i promocja najlepszych produktów ekologicznych prezentowanych podczas targów Dni Naturalnej Żywności NATURA FOOD 2010

LABORAORIA SMAKU pierwsze w Polsce  slowfoodowe warsztaty kulinarne organizowane przez Slow Food Polska organizowane na wzór Laboratori del Gusto w Turynie.
 
Podczas warsztatów eksperci wprowadzą uczestników w tajniki najlepszej kuchni, pokażą  jak delektować się smakiem i zabawą w kuchni,  nauczą jak rozpoznać produkty dobrej jakości i jak ocenić ich zalety. W ubiegłym roku odbyły się laboratoria piw niepasteryzowanych,  miodów naturalnych i miodów pitnych, polskich nalewek i laboratorium starych odmian jabłoni oraz soków owocowych

Slow Food jest międzynarodową organizacją typu non-profit, która w manifeście określa swój cel jako: "ochrona prawa do smaku". Powstała w 1986 roku we Włoszech i od początku zajęła się szeroko rozumianą ochroną oraz wspieraniem niewielkich regionalnych producentów żywności - szczególnie żywności oryginalnej, produkowanej w sposób niespotykany w innych miejscach na świecie, żywności tradycyjnej, zdrowej i niestety zagrożonej zniknięciem w wyniku coraz bardziej natarczywej ekspansji tego, co na całym świecie znane jest jako fast food.

ŚWIADOMY KONSUMENT – prezentacje i seminaria edukacyjne przygotowane we współpracy z Instytutem Spraw Obywatelskich poświęcone tematyce żywności modyfikowanej genetycznie.
 
Celem spotkań jest zwiększenie świadomości konsumentów i zwrócenie uwagi na zagrożenia płynące ze stosowania Organizmów Modyfikowanych Genetycznie (GMO) w produkcji żywności, a także znakowania żywności zawierającej GMO. Instytut Spraw Obywatelskich (ISO) jest niezależną od partii i grup interesu instytucją badawczo-eduka­cyjną (think-tankiem) o statusie organizacji pożytku publicznego. Instytut powstał w 2004 roku. „Zwiększyć liczbę obywateli działających dla dobra wspólnego” to misja Instytutu.

SMAKI REGIONÓW  - prezentacja produktów tradycyjnych i ekologicznych z różnych Regionów Polski, zorganizowana we współpracy z Urzędami Marszałkowskimi polskich województw.
 
Zeszłoroczna, premierowa prezentacja regionalnych specjałów przyczyniła się nie tylko do rozwoju lokalnego przemysłu spożywczego, ale stała się także niekonwencjonalnym sposobem promocji województw, które miały okazję zaprezentować się przez pryzmat swojej regionalnej kuchni.

ANIOŁ i DIABLIK Potraw Regionalnych

TYGLOWE GOTOWANIE – pokazy kulinarne w wykonaniu obcokrajowców mieszkających w naszym mieście, którzy zaprezentują swoje rodzime, nostalgiczne smaki w polskich realiach a także polskie potrawy takie jak śledź czy ryba po grecku przyrządzane na sposób grecki, rosyjski czy czeski. Pokazy prowadził będzie znany mistrz kuchni Carlos Gonzales Tejera. Oczywiście pokazy połączone będą z  degustacją przygotowywanych potraw.

SZKOLENIA dla właścicieli sklepów z żywnością ekologiczną i tradycyjną w zakresie Visual Marchandisingu, wykorzystania interetu w promocji sklepu, certyfikacji i oznakowania produktów ekologicznych przygotowane we współpracy z BIOkurier.pl
 
Patronem medialnym NATURA FOOD jest portal www.potrawyregionalne.pl - jedyny w Polsce portal poświęcony tematyce produktu tradycyjnego i lokalnego. Podczas targów redakcja   potrawyregionalne.pl  przyzna następujące wyróżnienia: ANIOŁ POTRAW REGIONALNYCH -  „za anielski smak”, dla  produktu spożywczego lub potrawy; DIABLIK POTRAW REGIONALNYCH” - „za kuszenie”, dla napojów i spirytualiów.
 
 

 
Szczegóły na temat Natura Food można znaleźć na stronie www.naturafood.pl

Femia.pl jest partnerem organizowanych targów.
 
Tags:
< Poprzednia   Następna >
 

Dodaj komentarz


Kod antysapmowy
Odśwież

Gorące dyskusje o artykułach

Ostatnie komentarze

Najnowsze punkty

Data
Nazwa
Punktów
2012-05-15 20:39:05
Paweł
20
2012-05-06 12:12:33
Nanc
20
2012-04-05 08:13:11
ekoMaluch
20
2012-03-28 13:01:50
sylvia2005
20
2012-03-21 13:03:25
Butelki
20

Ostatnio na forum

Miesięczny ranking

Nazwa
Punktów
Nanc
20
Paweł
20