Polecamy
Twoje menu
| Twoje konto - twoje możliwości |
Eko produkty - recenzje
Komentarze
Kuchnia - polecamy
| Oliwa z oliwek – klasy jakości |
| Kuchnia - Wiem, co jem | ||||||||
| Wpisany przez Ewelina Biały | ||||||||
|
Co się kryje pod klasyfikacją oliwy z oliwek? Oliwa z oliwek składa się prawie z 80% z jednonienasyconych kwasów tłuszczowych i jest bardzo bogata w witaminę E. Stwierdzono, że niektóre substancje zawarte w oliwie z oliwek zapobiegają chorobom serca oraz chorobom nowotworowym. Oliwa z oliwek obniża podwyższony poziom cholesterolu, zbyt wysokie ciśnienie krwi, pozytywnie wpływa na przemianę materii, zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę, jak i zapobiega zwapnieniu tętnic. Im wyższa jakość oliwy z oliwek, tym jej lepszy wpływ na nasze zdrowie. Jak wybrać tę najlepszą? Trzy klasy jakości oliwy z oliwek Zgodnie z europejskich rozporządzeniem wyróżnia się łącznie 9 kategorii oliwy z oliwek, w których są określone jakości oliwy z oliwek. Z punktu widzenia konsumenta najważniejsze są trzy kategorie. Pozostałe dotyczą oliw rozcieńczanych (mieszanych) lub rafinowanych (uzyskiwanych przemysłowo), których nie polecamy.  I klasa- oliwa z oliwek ekstra z pierwszego tłoczenia (wł. Olio extra vergine di oliva, hiszp. Aceite de Oliva Virgen extra, fr.Uuile d`olive vierge extra). Oliwa najwyższej jakości, wytłaczana bezpośrednio w sposób mechaniczny, na zimno, z owoców oliwki. Nie jest poddawana procesom chemicznym ani podgrzewaniu. Zawartość kwasu oleinowego w oliwie tej klasy nie może wynosić więcej niż 0,8 g na 100 g. Kolor oliwy – od żółtej po zieloną Smak świeżych owoców. II klasa – oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia (wł. Olio vergine do oliva, hiszp. Aceite de Oliva virgen, fr. Huile d`olive vierge). Oliwa tłoczona na zimno, ale wolno stosować prosecy chemiczne i mechaniczne. Maksymalny udział kwasó tłuszczowych wynosi 2,0 g na 100 g. Kolor oliwy – od żółtej po zieloną Smak mniej intensywny niż oliwy I klasy. III klasa – oliwa z oliwek (wł. Olio do oliva, hiszp. Aceite de oliva, hiszp. Huile d`olive pure). Mieszanina oliwy rafinowanej z oliwą tłoczoną na zimno. Zawartość kwasu oleinowego może wynosić do 1,5 g na 100 g. Więcej tematów:
Powered by
3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."
|
Forum
| Wokół nas |
| Zdrowie |
| Uroda |
| Dom |
| Moda ekologiczna |
| Kuchnia |
| Ogród |
| Zwierzęta |
| Rekreacja, sport |
| Na luzie |
| O Femia.pl |
| Wszystkie wątki - od najnowszych |
Kuchnia - polecamy
| Pyszny i zdrowy duet do szkoły |
Drugie śniadanie w szkole to ważny element codziennej diety. Włóż do tornistra owoce i warzywa. |
| Więcej … |
| Jajeczne zakupy z głową |
Kupowanie etycznych jajek wymaga wnikliwej lektury opakowania, gdyż jajka z hodowli klatkowej lubią wyglądać na inne, niż są w rzeczywistości. |
| Więcej … |
| Refleksyjnie wielkanocna tarta szpinakowo-serowa |
Życie wegan wbrew pozorom nie jest ciężkie, jedynymi przygnębiającymi momentami w roku są święta. Gdy przyroda budzi się do życia, niedaleko w rzeźni zabijane są zwierzęta, aby następnie trafić w najróżniejszych postaciach na wielkanocny stół. |
| Więcej … |
| 20 marca - Międzynarodowy Dzień Bez Mięsa |
W przeddzień wiosny warto zmienić dietę. |
| Więcej … |
| Vege catering w Trójmieście |
Szukasz taniej i smacznej vege kuchni z dostawą do domu? Zapraszamy do Avocado! |
| Więcej … |
Patronaty
O Femia.pl
| O Femia.pl |
| Zespół |
| Reklama/PR |
| Dołącz do nas |
| Regulamin |
| Kontakt |
proste, zdrowe i tanie: np. kre
Problem skórny - ku...
Spróbuj bo naprawdę warto na pewno już się namęczył...
O akcji
Czysta prawda..... niestety
Problem skórny - ku...