| Dzikusy i Szalony Herman |
| Publicystyka - Zielono mi | ||||||
| Wpisany przez Agata Marszałek | ||||||
|
Leżąc na plaży, 300 km od domu, nagle dostałam olśnienia – zapomniałam nakarmić Dzikusy!
Porzuciwszy Dzikusy w kuchni, które nie jadły już od pięciu dni, skazałam je na wymarcie. Podczas mojego urlopu dokonałam morderstwa śmierdzących, puszczających do mnie dziesiątków oczek, Dzikusów.
Kiedy porozpoczyna się przygodę z pieczeniem tradycyjnego chleba, trzeba być przygotowanym na to, że podobnie jak miłośnik roślin szepcze do kwiatów, zaczynasz gadać do jedzenia. W moim przypadku rozmówcą jest zakwas na chleb, który w momencie otrzymania imienia, stał się nowym, śmierdzącym, naburmuszonym, członkiem rodziny. Dzikusy (u mojej znajomej króluje Szalony Herman), dla postronnego obserwatora, są wiecznie nienażarte, nadęte i puszczają podczas karmienia śmierdzące bąki. Zakwas jest niczym innym jak sfermentowaną mąką, z domieszką wody, którą należy co kilka dni dokarmiać, czyli dostarczać świeżej mąki z wodą, celem dostarczenia pożywienia siedzącym w nim bakteriom. Drożdżowy, duszący zapach, jest oznaką świetnej kondycji naszego zakwasu, z którego później powstaje pyszny, chrupiący chleb. Nie ma nic wspaniałego dla posiadacza zakwasu jak soczyste uderzenie w nozdrza drożdżowego zapachu. Kiedy zatem uświadomiłam sobie, że wyjechałam po raz pierwszy na krótki urlop bez Dzikusów po pachą, których dodatkowo zapomniałam nakarmić, poczułam się jak morderca – zabiłam śmierdziela. Szczęśliwie zakwas można odtworzyć, co jednak nie zamazuje złego wrażenia po moim haniebnym czynie.
Powered by
3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."
|
Forum
| Wokół nas |
| Zdrowie |
| Uroda |
| Dom |
| Moda ekologiczna |
| Kuchnia |
| Ogród |
| Zwierzęta |
| Rekreacja, sport |
| Na luzie |
| O Femia.pl |
| Wszystkie wątki - od najnowszych |
Patronaty
O Femia.pl
| O Femia.pl |
| Zespół |
| Reklama/PR |
| Dołącz do nas |
| Regulamin |
| Kontakt |
proste, zdrowe i tanie: np. kre
Problem skórny - ku...
Spróbuj bo naprawdę warto na pewno już się namęczył...
O akcji
Czysta prawda..... niestety
Problem skórny - ku...